Soufflé de queso
19 de Abril, 2022
Porciones
9
9
PREPARACIÓN
1
Coloque el queso en el vaso.
2
Aumente la velocidad progresivamente desde 6 hasta llegar a 11 de forma manual durante el tiempo programado.
Seleccionar velocidad 6
15 segundos
3
Reserve.
4
Sin lavar el vaso, agregue los huevos, harina, leche, mantequilla, sal, pimienta y nuez moscada.
Ajustar temperatura a 90º
Seleccionar velocidad 5
3 minutos
5
Añada el queso reservado y crema.
Seleccionar velocidad 9
12 segundos
6
Enmantequille 9 moldes de soufflé y vierta en ellos la mezcla. Luego coloque en horno precalentado a 180ºC por 30 min. aprox. Sirva inmediatamente.