Terrina de palta

19 de Abril, 2022

INGREDIENTES
  • 750 g Palta pelada y sin cuesco
  • 360 ml Crema muy fría
  • 10 g Gelatina sin sabor
  • Sal
  • Pimienta

PREPARACIÓN

1

Inserte el mezclador y vierta la crema en el vaso. Debe quedar semi batida.

Seleccionar velocidad 6
40 segundos
2

Agregue la palta, sal y pimienta.

Seleccionar velocidad 6
45 segundos
3

Programe y mientras la máquina esté funcionando agregue por el bocal la gelatina disuelta en un poco de agua.

Seleccionar velocidad 6
1 minuto
4

Vierta en un molde forrado en papel film y deje en el refrigerador por unas 3 horas o hasta que endurezca.

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