Torta de trufas de chocolate
26 de Abril, 2022
12
PREPARACIÓN
Coloque el chocolate en el vaso y derrita.
Agregue la glucosa y programe. Mientras esté funcionando añada por el bocal la gelatina disuelta. Después, reservar en un bowl.
Lave el vaso, inserte el mezclador y vierta la crema.
Si aún no está firme agregue más tiempo, pero siempre mirando por el bocal para que no se transforme en mantequilla.
Vierta la crema al chocolate reservado y una con movimientos envolventes.
Junte el agua, ron y azúcar en una fuente para remojar las galletas.
En un molde desmontable, cubra el fondo con las galletas remojadas y vierta la mezcla preparada, luego espolvoree con cacao en polvo. Deje en el refrigerador por lo menos 6 horas.