Tronco de chocolate

22 de Abril, 2022

Porciones
9
INGREDIENTES
  • 300 g Chocolate 70% cacao sin azúcar
  • 80 g Galletas sin azúcar
  • 35 g Maní
  • 30 g Pasas

PREPARACIÓN

1

Agregue las galletas, maní y pasas al vaso. Programe y luego reserve.

Seleccionar velocidad 8
8 segundos
2

Añada el chocolate.

Seleccionar velocidad 9
12 segundos
3

Con la espátula baje los restos adheridos al vaso y programe.

Ajustar temperatura a 90º
Seleccionar velocidad 2
5 minutos
4

Incorpore la mezcla reservada al vaso.

Seleccionar velocidad 6
12 segundos
5

Coloque un trozo de papel mantequilla sobre la mesa y vierta la mezcla sobre él formando una línea.

6

Enrolle para que quede en forma de tubo y cierre las esquinas.

7

Lleve al refrigerador por 4 horas o hasta que se haya endurecido.

8

Retire el papel mantequilla y corte el tronco en rodajas gruesas para que no se rompa.

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