Turrón de chocolate y naranja
21 de Abril, 2022
PREPARACIÓN
1
Coloque los dos tipos de chocolate en el vaso. Aumente progresivamente la velocidad hasta llegar a 11.
Seleccionar velocidad 6
40 segundos
2
Verifique que el chocolate esté rallado, sino agregue unos segundos más. Reserve en un bowl.
3
Sin lavar el vaso, agregue las naranjas.
Seleccionar velocidad 10
12 segundos
4
Reserve en un bowl.
5
Coloque el chocolate reservado y manteca en el vaso.
Ajustar temperatura a 50º
Seleccionar velocidad 4
4 minutos
6
Baje con la espátula los restos adheridos al Vaso
Seleccionar velocidad 9
15 segundos
7
Añada las naranjas reservadas y almendras.
Seleccionar velocidad 3
15 segundos
8
Vierta el contenido en un molde de silicona o en uno forrado con papel film. Deje en refrigerador por al menos 2 horas. Desmolde y decore con naranjas confitadas.