Clafouti de berries
18 de Enero, 2025
Porciones
8
8
PREPARACIÓN
1
1. Coloque los berries en un bowl junto con el ron y deje macerar durante 7 minutos. Reserve.
2
Inserte el mezclador y agregue los huevos al vaso.
Seleccionar velocidad 4
2 minutos
3
Añada la harina, azúcar y pizca de sal.
Seleccionar velocidad 4
1 minuto
4
Vierta la leche y mantequilla.
Ajustar temperatura a 80º
Seleccionar velocidad 3
3 minutos
5
Escurra los berries y viértalos en un molde enmantequillado. Luego agregue la mezcla y coloque en horno precalentado a 180ºC por 30 a 40 minutos o hasta que esté firme. Sirva tibio acompañado de helado de vainilla o crema.