PREPARACIÓN
1
Coloque la mantequilla y harina en el vaso.
Ajustar temperatura a 100º
Seleccionar velocidad 2
1 minuto
2
Agregue la leche. Puede reemplazarla por 300 ml de leche y 300 ml de agua.
Seleccionar velocidad 7
5 segundos
3
Vuelva a programar.
Ajustar temperatura a 100º
Seleccionar velocidad 3
8 minutos
4
Añada los palmitos sin el jugo.
Seleccionar velocidad 9
1 minuto
5
Vierta el jugo de los palmitos, crema, sal y pimienta.
Ajustar temperatura a 100º
Seleccionar velocidad 3
5 minutos
6
Sirva inmediatamente y espolvoree ciboulette picado.