Empolvados chilenos
18 de Enero, 2025
Tiempo
23 minutos
23 minutos
Porciones
25
25
PREPARACIÓN
1
Inserte el mezclador y vierta las claras en el vaso. Deje sin la tapita de medición.
Seleccionar velocidad 4
5 minutos
2
Programe y mientras la máquina esté funcionando agregue el azúcar flor y luego las yemas por el bocal.
Seleccionar velocidad 2
1 minuto
3
Baje con la espátula los restos adheridos al vaso. Añada la harina, maicena y polvos de hornear. Termine de envolver con la espátula.
Seleccionar velocidad 1
30 segundos
4
Forme los empolvados con la ayuda de dos cucharas, colóquelos sobre una lámina de silicona con plantilla o en la lata del horno enmantequillada.
5
Coloque en horno precalentado a 180ºC (calor solo por abajo) por 10 minutos. Deben estar blandos y no dorados.