Huevos de pascua rellenos con trufa de dátiles

Name: Huevos de pascua rellenos con trufa de dátiles
Yield: 6
Ingredients: 350 g Dátiles sin carozo remojados 2 a 3 horas; 100 g Almendras; 15 g Cacao amargo en polvo; Ralladura de 1 naranja; 3 cucharaditas Jugo de naranja natural; 300 g Chocolate amargo para cobertura trozado

18 de Enero, 2025

Porciones
6

INGREDIENTES

350 g Dátiles sin carozo remojados 2 a 3 horas
100 g Almendras
15 g Cacao amargo en polvo
Ralladura de 1 naranja
3 cucharaditas Jugo de naranja natural
300 g Chocolate amargo para cobertura trozado

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PREPARACIÓN

Coloque las almendras en el vaso.

Seleccionar velocidad 10

15 segundos

Agregue el cacao en polvo, ralladura de naranja, jugo de naranja y los dátiles previamente colados al vaso.

Seleccionar velocidad 6

20 segundos

Abra la tapa y baje con la espátula los restos adheridos a las paredes del vaso. Vuelva a procesar y luego reserve.

Seleccionar velocidad 6

20 segundos

Lave y seque bien el vaso. Agregue el chocolate de cobertura.

Seleccionar velocidad 5

20 segundos

Programe nuevamente para derretir.

Ajustar temperatura a 50º

Seleccionar velocidad 1

5 minutos

Una vez listo, bañe las paredes del molde de huevitos (sin rellenar completamente) y luego llévelos al congelador por 5 a 10 minutos hasta que endurezca. Rellene con la trufa de dátiles y cierre los huevitos. Lleve al refrigerador por un par de horas.