Pan Lavash
18 de Enero, 2025
PREPARACIÓN
1
Inserte el aspa sin filo.
2
Vierta en el Vaso el agua, levadura y azúcar. Reserve el líquido.
Ajustar temperatura a 37º
Seleccionar velocidad 3
2 minutos
3
Agregue el líquido reservado y el resto de los ingredientes.
Seleccionar velocidad 3
2 minutos
4
Retire la masa y forme una gran bola, deje reposar tapada durante 25 minutos.
5
Divida en 6 y forme bolitas con la masa. Deje reposar durante 15 minutos nuevamente tapado con un paño de cocina limpio.
6
Estire con un uslero y cocine en una plancha o sartén a fuego medio (sin aceite). Cuando dore un poco de vuelta hasta conseguir el dorado deseado por el otro lado.