Queque de frutas alemán
18 de Enero, 2025
Tiempo
1 hora y 4 minutos
1 hora y 4 minutos
INGREDIENTES
- 100 g Nueces picadas
- 100 g Ciruelas deshidratadas
- 100 g Cranberries
- 50 g Pasas rubias
- 140 g Damascos turcos trozados
- 40 ml Licor de naranja
- Ralladura de 1 naranja
- 1 pizca Sal
- 3 g Canela
- 20 g Polvos de hornear
- 300 g Harina sin polvos de hornear
- 6 Huevos
- 160 g Miel
- 200 g Azúcar rubia
- 220 g Mantequilla blanda
PREPARACIÓN
1
Coloque la mantequilla, azúcar rubia y miel en el vaso.
Ajustar temperatura a 90º
Seleccionar velocidad 2
2 minutos
2
Agregue los huevos.
Seleccionar velocidad 5
2 minutos
3
Añada la harina, polvos de hornear, canela, sal, ralladura y licor de naranja.
Seleccionar velocidad 5
1 minuto
4
Incorpore las frutas y nueces.
Seleccionar velocidad 3
1 minuto
5
Vierta la mezcla en un molde enmantequillado y coloque en horno precalentado a 180°C por 1 hora aprox. Verifique que esté cocido.