Risotto al cilantro
06 de Febrero, 2019
Porciones
6
6
PREPARACIÓN
1
Inserte el aspa sin filo.
2
Coloque la cebolla y cilantro en el vaso.
Seleccionar velocidad 7
7 segundos
3
Baje con la espátula los restos adheridos al vaso. Añada el aceite. (Hasta aquí se puede dejar previamente preparado).
Ajustar temperatura a 100º
Seleccionar velocidad 1
7 minutos
4
Agregue el arroz, caldo de verduras, vino, sal y pimienta. Verifique que el arroz esté cocido, sino agregue unos minutos más.
Ajustar temperatura a 100º
Seleccionar velocidad 1
20 minutos
5
Deje reposar por 5 minutos y sirva inmediatamente. Vierta en una fuente, espolvoree queso rallado y cilantro picado.