Alfajores de avena
07 de Septiembre, 2018
14 minutos y 50 segundos
PREPARACIÓN
Coloque la avena en el vaso para hacer harina.
Reserve en un bowl.
Inserte el mezclador y añada la mantequilla junto con el endulzante a elección. Baje con la espátula los restos adheridos al vaso y repita este paso.
Añada las yemas, esencia de vainilla y ralladura de limón.
Retire el mezclador y agregue al vaso tamizando la harina de avena reservada, maicena, polvos de hornear y bicarbonato.
Estire la masa en una superficie enharinada y corte círculos de 4 cm de diámetro aprox. Coloque en horno precalentado a 180ºC por 10 a 15 minutos.
Deje que se enfríen un poco y rellénelos con manjar. Agregue coco rallado en los bordes para decorar.