Babà Napolitano
18 de Enero, 2025
PREPARACIÓN
Inserte el Mezclador en el Vaso y luego 2 huevos.
Agregue la harina, levadura fresca y sal.
Vierta 1 huevo y azúcar.
Vaya agregando la mantequilla de cuadros pequeños poco a poco por el Bocal mientras esté funcionando el Robot.
Revise si la masa esta lisa y elástica, si no lo está, repita el paso anterior.
Retire la masa del Vaso y llévela a los moldes donde horneara los baba.
Hornee los bizcochos a 180°C por 8 a 15 minutos o hasta que estén dorados.
Lave el Vaso y vierta todos los ingredientes para el almíbar.
Cuando los bizcochos ya estén horneados y fríos al igual que el almíbar sumérjalos para que absorban el almíbar. Hágalo con cuidado para que no se desarmen.
Sírvalos con crema chantilly o azúcar flor.