Barritas de coliflor gratinadas

Name: Barritas de coliflor gratinadas
Ingredients: 1 Coliflor trozado; 2 Huevos; 50 g Queso mozzarella; 50 g Queso parmesano rallado; 20 g Albahaca; 3 g Ajo; Sal; Pimienta; Merkén

24 de Octubre, 2018

INGREDIENTES

1 Coliflor trozado
2 Huevos
50 g Queso mozzarella
50 g Queso parmesano rallado
20 g Albahaca
3 g Ajo
Sal
Pimienta
Merkén

Saludables

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PREPARACIÓN

Precaliente el horno a 180°C.

Coloque la coliflor, albahaca y ajo en el vaso. Ayúdese con la espátula para integrar. Si la mezcla queda muy húmeda estrújela con un paño de cocina para quitar el exceso de agua, y vuelva a incorporarla al vaso.

Seleccionar velocidad 5

1 minuto

Añada los huevos, queso parmesano, queso mozzarella y condimentos.

Seleccionar velocidad 3

1 minuto y 30 segundos

Engrase una bandeja de horno, estire la mezcla y hornee por 25-30 min, luego añada el queso restante encima y hornee 10 minutos más hasta que quede dorado. Deje enfriar por 5 a 10 minutos más, de le forma a las barritas y luego decore con albahaca. ¡Listo para disfrutar!