Cebolla caramelizada

22 de Febrero, 2018

Tiempo
21 minutos
INGREDIENTES
  • 200 g Cebolla pelada y trozada
  • 50 ml Cognac
  • 50 ml Aceite de oliva
  • 50 g Azúcar rubia
  • Sal
  • Pimienta

PREPARACIÓN

1

Coloque la cebolla en el vaso y programe.

Seleccionar velocidad 6
5 segundos
2

Baje con la espátula los restos adheridos al vaso. Inserte el mezclador y agregue el resto de los ingredientes. Cocine.

Seleccionar función Reversa
Ajustar temperatura a 90º
Seleccionar velocidad 2
20 minutos

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