Cola de mono

05 de Marzo, 2018

Tiempo
11 minutos
Porciones
(1.5 L aprox.)
INGREDIENTES
  • 1 L Agua cocida fría o agua mineral sin gas
  • 397 g Leche condensada
  • 150 ml Aguardiente
  • 18 g Café en polvo
  • 1/4 cucharadita Esencia de vainilla
  • 4 Clavos de olor
  • 1 Palito de canela

PREPARACIÓN

1

Coloque la leche condensada y el agua en el vaso.

Seleccionar velocidad 7
30 segundos
2

Añada la canela, clavos de olor y esencia de vainilla.

Ajustar temperatura a 90º
Seleccionar velocidad 2
10 minutos
3

Cuele la mezcla y devuélvala al vaso.

4

Agregue el café disuelto en un poco de la misma mezcla y programe.

Seleccionar velocidad 7
10 segundos
5

Deje enfriar y luego agregue el aguardiente. Mezcle muy bien. Guarde en un jarro en el refrigerador hasta que esté muy helado antes de servir.

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