Crema de champiñones
23 de Febrero, 2018
Tiempo
24 minutos
24 minutos
Porciones
800 ml aprox.
800 ml aprox.
PREPARACIÓN
1
Coloque el arroz en el vaso.
Seleccionar velocidad 10
1 minuto
2
Verifique que esté bien molido, si no agregue unos minutos más.
3
Añada los champiñones y el jugo de limón.
Seleccionar velocidad 7
15 segundos
4
Baje con la espátula los restos adheridos al vaso. Agregue la mantequilla y aceite.
Ajustar temperatura a 100º
Seleccionar velocidad 2
2 minutos
5
Añada la leche, caldo, maicena, sal, pimienta y nuez moscada.
Ajustar temperatura a 90º
Seleccionar velocidad 3
20 minutos
6
Sirva inmediatamente con perejil picado muy fino.