Dobladitas
25 de Julio, 2019
Porciones
15
15
PREPARACIÓN
1
Coloque el agua, sal y levadura en el vaso.
Ajustar temperatura a 37º
Seleccionar velocidad 2
2 minutos
2
Agregue la mantequilla, harina y yemas.
Seleccionar función Amasado
3
Retire la masa, estírela con un uslero, corte con un molde redondo, doble por la mitad y luego doble nuevamente.
4
Coloque una lámina de silicona en la lata del horno,y disponga los panes sobre ella. Cubra con un paño y deje leudar en un lugar templado durante 20 minutos.
5
Pinche con un tenedor y pincele con el huevo batido.
6
Coloque en horno precalentado a 180ºC por 20 minutos o hasta que estén doradas. Deje enfriar.