Donas de manzana sin azúcar
04 de Octubre, 2018
Porciones
8
8
PREPARACIÓN
1
Coloque la tagatosa, esencia de vainilla y agua en el vaso.
Ajustar temperatura a 100º
Seleccionar velocidad 2
10 minutos
2
Vierta en una taza y reserve.
3
Sin lavar el vaso, inserte el mezclador y vierta las claras junto con la pizca de sal. Programe y deje sin la tapita de medición.
Seleccionar velocidad 4
3 minutos
4
Vuelva a programar y con la máquina funcionando, añada el almíbar reservado por el bocal de a poco junto con una gotita de colorante a elección. Deje sin la tapita.
Seleccionar velocidad 4
3 minutos
5
Corte las manzanas en rodajas, removiendo el corazón para darle forma a sus donuts.
6
Esparza el merengue sobre la manzana con la espátula y finalice agregado mostacillas comestibles para adornar. Sirva de inmediato.