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Galletones de avena, pasas y nueces

Name: Galletones de avena, pasas y nueces
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g Avena tradicional (no instantánea); 110 g Harina sin polvos de hornear; 80 g Mantequilla; 200 g Azúcar rubia; 1 Huevo; 6 g Polvos de hornear; 1/2 cucharadita Bicarbonato; 1/2 cucharadita Sal; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 80 g Nueces tostadas; 80 g Pasas corinto

14 de Junio, 2018

Tiempo
20 minutos

Porciones
6

INGREDIENTES

100 g Avena tradicional (no instantánea)
110 g Harina sin polvos de hornear
80 g Mantequilla
200 g Azúcar rubia
1 Huevo
6 g Polvos de hornear
1/2 cucharadita Bicarbonato
1/2 cucharadita Sal
1 cucharadita Esencia de vainilla
80 g Nueces tostadas
80 g Pasas corinto

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PREPARACIÓN

Coloque las nueces en el vaso, programe y luego reserve.

Seleccionar velocidad 5

5 segundos

Coloque en el vaso la mantequilla, azúcar, huevo y esencia de vainilla.

Seleccionar velocidad 4

3 minutos

Programe y mientras la máquina esté funcionando agregue por el bocal la harina, avena, polvos de hornear, bicarbonato y sal.

Seleccionar velocidad 4

45 segundos

Agregue las nueces y pasas.

Seleccionar velocidad 4

30 segundos

Con una cuchara coloque montoncitos de mezcla sobre una lata enmantequillada o lámina de silicona. Deje unos 8 cms. entre una y otra.

Coloque en horno precalentado a 170°C por 15 min. aprox., hasta que los bordes estén dorados y el centro aún pálido. Es importante no cocinar demás porque pueden quedar duras.

Deje enfriar y luego guarde en un frasco hermético.