Manjar duro

Name: Manjar duro
Ingredients: 100 g Chocolate blanco; 75 g Mantequilla; 200 g Azúcar; 100 g Azúcar rubia; 397 g Leche condensada

14 de Diciembre, 2018

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Coloque la leche condensada, mantequilla, azúcar y azúcar rubia en el vaso.

Ajustar temperatura a 70º

Seleccionar velocidad 2

10 minutos

Agregue el chocolate por el bocal.

Ajustar temperatura a 100º

Seleccionar velocidad 3

15 minutos

Programe nuevamente. Deje sin la tapita de medición y coloque el canastillo como sombrero.

Seleccionar velocidad 2

Ajustar temperatura a ST

35 minutos

Coloque la tapita de medición.

Seleccionar velocidad 6

2 minutos

Vierta inmediatamente la mezcla en un molde de silicona con motivos navideños. Deje enfriar y tape con papel film.

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