Masa de empanadas sin lactosa

Name: Masa de empanadas sin lactosa
Yield: 7 a 8
Ingredients: 220 ml Leche sin lactosa; 100 g Manteca; 500 g Harina sin polvos de hornear; 2 Yemas de huevo; 8 g Sal

08 de Septiembre, 2021

Porciones
7 a 8

INGREDIENTES

220 ml Leche sin lactosa
100 g Manteca
500 g Harina sin polvos de hornear
2 Yemas de huevo
8 g Sal

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PREPARACIÓN

Coloque la leche y manteca en el Vaso.

Ajustar temperatura a 50º

Seleccionar velocidad 1

3 minutos

Agregue el resto de los ingredientes.

Seleccionar función Amasado

Vierta la masa sobre un mesón enharinado y usleree hasta obtener una masa de 3 mm de grosor aprox. Con ayuda de un cortador circular o un plato, corte círculos de 20 cm de diámetro para empanadas grandes, o del tamaño que prefiera.
Rellene, cierre y hornee a 200°C por 20 a 25 minutos (para empanadas grandes), o hasta que estén doradas.