Tiempo
23 minutos
23 minutos
Preparación
1
Dividir la chancaca en trozos pequeños.
2
Coloca la chancaca trozada, el agua y las especias (en caso de que la uses para recetas navideñas).
Ajustar temperatura a 100º
Seleccionar velocidad 1
3 minutos
3
Revisa que la chancaca este disuelta por completo y programa nuevamente, retira la tapita medidora y coloca el canastillo de sombrero.
Ajustar temperatura a 120º
Seleccionar velocidad 2
18 minutos
4
Verifica la consistencia del a preparación, esta tiene que quedar como miel ligera y fluida. Recuerda que al enfriarse se volverá un poco mas espesa.
5
Vierte en un envase de vidrio hermético y previamente esterilizado.
6
Puedes almacenar en el refrigerador por hasta 3 meses.