Pan de completo
18 de Enero, 2025
Porciones
6
6
PREPARACIÓN
1
Coloque en el Vaso la leche, los dos huevos (antes de agregarlos, bate en una taza con tenedor), aceite y cucharadita de sal.
Ajustar temperatura a 37º
Seleccionar velocidad 3
2 minutos
2
Añada la harina, azúcar y levadura.
Seleccionar velocidad 3
10 segundos
3
Luego programe Función KNEAD.
Seleccionar función Amasado
4
Deje reposar la masa hasta que doble su tamaño en el Vaso y programe.
Seleccionar velocidad 3
1 minuto
5
Luego divida la masa en forma de completo y lo acomoda en una bandeja con papel mantequilla dejando espacio entre ellos ya que crecen bastante y los pincela cada uno con leche.
6
Lleve al horno precalentado a 200°C. También puede colocar un bowl con agua y hielo para que se forme vapor y el pan quede más crocante.