Pan integral

28 de Febrero, 2018

Tiempo
7 minutos
INGREDIENTES
  • 660 g Harina integral
  • 20 g Mantequilla
  • 20 g Azúcar
  • 350 ml Agua
  • 10 g Sal
  • 20 g Levadura seca

PREPARACIÓN

1

Coloque la mantequilla, el agua y azúcar en el vaso.

Ajustar temperatura a 37º
Seleccionar velocidad 1
2 minutos
2

Agregue la levadura, la mitad de harina y finalmente la sal para que no tome contacto con la levadura.

Seleccionar velocidad 7
10 segundos
3

Añada el resto de la harina.

Seleccionar función Amasado
4

Retire la masa y vierta en un molde o forme panes individuales. Coloque en horno precalentado a 200ºC hasta que estén cocidos.

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