Pan integral de ciruela

06 de Diciembre, 2018

INGREDIENTES
  • 600 g Harina integral
  • 150 g Ciruelas deshidratadas
  • 150 ml Agua
  • 150 ml Leche descremada
  • 10 g Sal
  • 10 ml Aceite de oliva
  • 5 g Miel
  • 10 g Levadura

PREPARACIÓN

1

Coloque el agua, leche y miel en el vaso.

Ajustar temperatura a 50º
Seleccionar velocidad 1
2 minutos
2

Agregue la levadura, mitad de la harina y al final la sal, para que esta última no tome contacto con la levadura.

Seleccionar velocidad 6
10 segundos
3

Añada el resto de los ingredientes.

Seleccionar función Amasado
4

Vacíe la masa en un molde previamente enaceitado y coloque en horno precalentado a 180ºC durante 35 minutos.

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