Porciones
6
6
PREPARACIÓN
1
Agregue la cebolla y ajo al Vaso del Robot de Cocina.
Seleccionar velocidad 7
8 segundos
2
Vierta una cucharada de aceite.
Seleccionar velocidad 1
Ajustar temperatura a ST
4 minutos
3
Incorpore el resto de los ingredientes, sazone con sal a gusto y procese. Si no le gusta tanto el picante agregue la mitad del ají.
Seleccionar velocidad 8
30 segundos
4
Pruebe la salsa y rectifique la sazón. Baje los bordes y procese de nuevo para obtener una salsa cremosa.
Seleccionar velocidad 8
30 segundos
5
Reserve la salsa y limpie el Vaso del Robot de Cocina. Agregue 1.5 L de agua al Vaso, distribuya las papas en la Vaporera e instale.
Seleccionar velocidad 1
Ajustar temperatura a ST
30 minutos
6
Una vez que termine el tiempo, pinche las papas para verificar la cocción. Si todavía les falta que estén cocidas, programe tiempo adicional.
7
Reparta las papas en 6 platos y cubra con la salsa. Puede servir las papas sobre lechuga y acompañar con huevos duros.