Paté de higaditos de pollo
22 de Febrero, 2018
Tiempo
9 minutos
9 minutos
Porciones
500 g aprox.
500 g aprox.
PREPARACIÓN
1
Coloque los higaditos, pollo, vino y hoja de laurel. Programe.
Ajustar temperatura a 90º
Seleccionar velocidad 2
8 minutos
2
Cuele con el canastillo dejando sólo los higaditos y pollo en el vaso.
3
Agregue la mantequilla, jerez, sal y pimienta. Triture. Compruebe que esté molido, si no agregue unos segundos más.
Seleccionar velocidad 5 a 9
1 minuto
4
Vierta en un molde forrado con papel film y deje en el refrigerador. Sirva acompañado de galletas.