Paté de zanahoria
23 de Noviembre, 2018
PREPARACIÓN
1
Agregue la cebolla y ajo al vaso.
Seleccionar velocidad 5
30 segundos
2
Baje con la espátula los restos adheridos al vaso y añada los 15 ml de aceite de oliva. Programe y luego reserve.
Ajustar temperatura a 100º
Seleccionar velocidad 1
10 minutos
3
Sin lavar el vaso, añada la zanahoria.
Seleccionar velocidad 5
10 segundos
4
Agregue el agua.
Ajustar temperatura a 100º
Seleccionar velocidad 1
10 minutos
5
Cuele el agua y presione la zanahoria con la espátula para retirar el máximo de líquido posible. Vuelva a añadir la zanahoria junto con la mezcla de sofrito y el resto de los ingredientes.
Seleccionar velocidad 10
30 segundos
6
Rectifique el sabor y vuelva a repetir la programación del paso anterior.