Porciones
6
6
INGREDIENTES
- 700 g Tomate
- 500 g Cebolla
- 100 g Ají verde (opcional)
- 40 g Cilantro
- 30 g Cochayuyo deshidratado
- 50 ml Vinagre
- Sal
- Pimienta
- Merkén
- Aliños a gusto
- 500 ml Agua
PREPARACIÓN
1
Añada el cochayuyo y los 500 ml de agua al vaso. Programe. Cuando falten 5 minutos para que termine el tiempo, saque la tapita de medición y coloque el canastillo como sombrero para evitar salpicaduras.
Ajustar temperatura a 100º
Seleccionar velocidad 1
15 minutos
2
Escurra el agua, deje el cochayuyo y agregue todos los ingredientes al vaso.
Seleccionar velocidad 7
5 segundos