Pimentones rellenos al vapor
07 de Julio, 2021
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PREPARACIÓN
Coloque la cebolla, zanahoria y apio en el Vaso.
Si las verduras no están bien picadas después de la programación, utilice la función pulso un par de veces para terminar de picar.
Baje con la espátula los restos adheridos a las paredes del Vaso, agregue el aceite, sazone con sal y pimienta.
Vierta el sofrito a un bowl y mezcle con la carne molida y arroz.
Corte los pimentones a la mitad para hacer dos “canoas”. Reparta el relleno en las 6 mitades.
Limpie el Vaso y agregue 1 litro de agua. Instale la Vaporera y reparta los pimentones en 2 niveles. Tape y programe.
Revise la cocción de la carne, si le falta programe unos minutos adicionales.
Cuando estén listos sirva de inmediato.
También puede colocar los pimentones en una lata de horno, agregue una lámina de queso y gratine usando la función grill.