Pizzetas

18 de Julio, 2019

Porciones
10

INGREDIENTES

300 g Harina integral
200 ml Agua
150 g Carne molida de pavo
150 g Salsa de tomate natural
100 g Queso granulado
100 g Tomate cortado en cubos
100 g Choclo congelado
50 g Harina con polvos de hornear
30 ml Aceite de oliva
10 g Levadura seca
5 g Azúcar
Sal
Orégano

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PREPARACIÓN

Agregue la carne molida, 10 ml de aceite de oliva y aliñe con un poco de sal. Programe y revuelva con la espátula cada 3 minutos, procurando despegar la mezcla del fondo del vaso.

Seleccionar función Reversa

Ajustar temperatura a 100º

Seleccionar velocidad 1

15 minutos

Cuando falten 6 minutos, agregue el choclo. Reserve y mezcle con el tomate.

Lave el vaso y agregue el agua, azúcar y levadura.

Ajustar temperatura a 50º

Seleccionar velocidad 1

5 minutos

Vierta las harinas, el resto del aceite de oliva y un poco de sal.

Seleccionar función Amasado

Deje la masa reposando en el vaso sin la tapita de medición por 15 minutos.

Retire la masa y córtela en 10 partes. Forme una bolita con cada trozo, aplaste hasta dejarlas de medio cm. y colóquelas en la lata del horno. Lleve al horno precalentado a 180ºC por 8 minutos.

Retire las masas, delas vuelta y coloque salsa de tomate, luego queso, la mezcla de carne y finalmente un toque de orégano sobre cada una de ellas, y vuelva a meter al horno por 8 minutos más. Retire y sirva inmediatamente.