Quequitos de zanahoria
28 de Febrero, 2018
Tiempo
36 minutos
36 minutos
INGREDIENTES
- Especias a elección (canela, nuez moscada, clavo de olor, entre otros)
- 3 Huevos
- 4 Zanahorias peladas y trozadas
- 200 g Azúcar
- 200 g Harina sin polvos de hornear
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Bicarbonato
- 20 g Polvos de hornear
- 80 g Pasas sultaninas
- 50 g Nueces picadas
- 100 ml Aceite
- 1 cucharadita Esencia de vainilla
PREPARACIÓN
1
Coloque las zanahorias en el vaso.
Seleccionar velocidad 6
15 segundos
2
Agregue la harina, azúcar, sal, polvos de hornear, bicarbonato y especias.
Seleccionar velocidad 4
2 minutos
3
Añada las pasas y nueces.
Seleccionar velocidad 2
10 segundos
4
Inserte el mezclador y agregue el aceite, huevos y vainilla.
Seleccionar velocidad 2
3 minutos
5
Vierta en moldes individuales y coloque en horno precalentado a 180ºC por 30 min. o hasta que estén dorados.