Salsa bechamel fácil y rápida
04 de Febrero, 2021
PREPARACIÓN
1
Coloque la leche, nuez moscada, sal y pimienta en el vaso.
Ajustar temperatura a 90º
Seleccionar velocidad 1
10 minutos
2
Disuelva el chuño en 60 ml de agua o leche y agregue por el bocal mientras la máquina esté funcionando.
Ajustar temperatura a 90º
Seleccionar velocidad 3
5 minutos
3
Si prefiere la salsa más espesa, agregue 10 g o 1 cucharada de maicena disuelta en 20 ml de agua o leche y vuelva a programar el paso 2.
4
Rectifique la sazón. Sirva de inmediato o enfríe a temperatura ambiente antes de refrigerar.