Salsa de caramelo o butterscotch

06 de Junio, 2018

Tiempo
6 minutos
Porciones
500 g aprox
INGREDIENTES
  • 300 g Azúcar
  • 150 ml Agua
  • 100 ml Crema
  • 50 g Mantequilla

PREPARACIÓN

1

Prepare el caramelo en una sartén: Coloque el azúcar, y revuelva constantemente a fuego medio, hasta que esté dorado.

2

Agregue la mantequilla y crema en el vaso. Cuando falten 4 minutos vierta el caramelo por el bocal.

Ajustar temperatura a 70º
Seleccionar velocidad 2
6 minutos

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