Sopaipillas con chancaca
28 de Febrero, 2018
Tiempo
11 minutos
11 minutos
Porciones
30 a 32
30 a 32
PREPARACIÓN
1
Coloque el zapallo, agua y la mitad de sal en el vaso.
Ajustar temperatura a 100º
Seleccionar velocidad 1
10 minutos
2
Verifique que el zapallo esté blando, si no agregue unos minutos más.
Seleccionar velocidad 5
10 segundos
3
Agregue la harina, levadura, sal restante y manteca.
Seleccionar velocidad 6
15 segundos
4
Retire la masa y usleree hasta dejar de 1 cm de espesor. Corte las sopaipillas y pinche con un tenedor. Luego fría en aceite caliente.