Strogonoff de pollo

23 de Febrero, 2018

Tiempo
40 minutos
Porciones
8
INGREDIENTES
  • Sal
  • 1/2 Caldo de ave
  • 1 Cebolla pelada y trozada
  • 1 Kg Pollo cortado en cubos
  • 1 cucharada Mostaza
  • 100 ml Vino blanco
  • 200 g Champiñones laminados
  • 2 cucharadas Maicena
  • 50 ml Aceite
  • 100 ml Crema ácida
  • 1 cucharada Estragón
  • Pimienta

PREPARACIÓN

1

Coloque la cebolla en el vaso.

Seleccionar velocidad 6
5 segundos
2

Agregue el aceite.

Ajustar temperatura a 100º
Seleccionar velocidad 1
4 minutos
3

Inserte el mezclador. Añada el pollo, maicena, mostaza, sal y pimienta.

Seleccionar función Reversa
Ajustar temperatura a 100º
Seleccionar velocidad 1
10 minutos
4

Agregue el caldo, champiñones, vino, crema y estragón.

Seleccionar función Reversa
Ajustar temperatura a 100º
Seleccionar velocidad 1
15 minutos

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