Vichyssoise (Crema de puerros)
23 de Febrero, 2018
Tiempo
37 minutos
37 minutos
Porciones
800 ml aprox.
800 ml aprox.
PREPARACIÓN
1
Coloque los puerros y cebolla en el vaso.
Seleccionar velocidad 6
10 segundos
2
Añada el aceite.
Seleccionar velocidad 1
15 minutos
3
Agregue las papas, caldo de ave, sal y pimienta.
Ajustar temperatura a 100º
Seleccionar velocidad 1
20 minutos
4
Triture.
Seleccionar velocidad 7
45 segundos
5
Agregue la crema y sirva inmediatamente.