Tiempo
6 minutos
6 minutos
Porciones
45
45
Preparación
1
Coloque el azúcar y cáscaras de limón y/o naranja en el vaso. Aumente progresivamente la velocidad desde 8 hasta llegar a 12 de forma manual durante el tiempo programado.
Seleccionar velocidad 8
1 minuto
2
Baje con la espátula los restos adheridos al vaso y agregue el resto de los ingredientes en el orden que aparecen.
Seleccionar velocidad 6
Seleccionar función Amasar
3 minutos y 30 segundos
3
Retire la masa del vaso y usleree hasta que esté de 5 mm de espesor aprox. Corte tiras con un cuchillo y luego corte en diagonal para formar los rombos. Haga un pequeño corte en el centro de cada rombo y pase una de las puntas por éste y luego estire.
4
Fría en aceite y deje en papel absorbente hasta que se enfríen. Espolvoree con azúcar flor.