Croquetas de atún

18 de Junio, 2025

Tiempo
30 minutos
Porciones
9
Ingredientes
  • 20 g Cilantro
  • 375 g Cebolla trozada
  • 150 g Zanahoria trozada
  • 75 g Pimentón rojo trozado
  • 15 ml Aceite de oliva
  • 360 g Atún desmenuzado
  • 3 Yemas de huevo
  • 60 g Harina de avena
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

1

Coloque el cilantro en el vaso.

Seleccionar velocidad 7
10 segundos
2

"Reserve el cilantro. Agregue la cebolla, zanahoria y pimentón."

Seleccionar velocidad 9
10 segundos
3

Vierta el aceite y condimentos.

Seleccionar velocidad 3
Ajustar temperatura a 100°
Seleccionar función Reversa
10 minutos
4

Agregue el atún, yemas, harina de avena y el cilantro reservado.

Seleccionar velocidad 5
20 minutos
5

Forme las bolitas con las manos y aplaste. Páselas por harina de avena y luego lleve a una sartén antiadherente. Cocine por ambos lados hasta que estén doradas.

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