Tiempo
14 minutos
14 minutos
Porciones
9
9
Preparación
1
Para el caramelo, agregue 60 gr de tagatosa al vaso y el agua.
Seleccionar velocidad 4
Ajustar temperatura a 105°
10 minutos
2
Reparta el caramelo en un molde apto para horno.
3
Inserte el mezclador y los 6 huevos al vaso. Cuando quede 1 minuto, añada 60 gr de tagatosa por el bocal.
Seleccionar velocidad 5
2 minutos
4
Incorpore le leche, esencias y café.
Seleccionar velocidad 5
2 minutos
5
Vierta la mezcla en el molde y lleve a horno a baño maría por 60 minutos aproximadamente.
6
Una vez frío, coloque el molde en el refrigerador por aproximadamente 4 horas y luego desmolde antes de servir.