Gazpacho de palta

24 de Junio, 2025

Tiempo
1 minuto
Porciones
9
Ingredientes
  • 3 Paltas maduras peladas
  • 1 Tomate maduro cortado en cuatro
  • 1 Cebollín
  • 35 g Pimentón verde
  • Hojas de cilantro
  • 200 ml Agua fría
  • 100 ml Aceite de oliva
  • Sal a gusto
  • 1 cucharadita Azúcar
  • Jugo de limón

Preparación

1

Añada la palta, tomate, cebollín, pimentón, cilantro y agua en el vaso.

2

Aumente la velocidad progresivamente desde 8 hasta llegar a 11 de forma manual durante el tiempo programado.

Seleccionar velocidad 8
20 segundos
3

Programe y con la máquina funcionando vierta el aceite de a poco por el bocal.

Seleccionar velocidad 6
20 segundos
4

Agregue la sal, azúcar y jugo de limón.

Seleccionar velocidad 6
20 segundos

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