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Gazpacho de tomates y frutillas

Name: Gazpacho de tomates y frutillas
Total time: 3 min
Ingredients: Sal a gusto; 500 g Frutillas; 500 g Pepino; 60 g Cebollas; 60 g Pimentón verde; Aceite de oliva; Aceto balsámico; pimienta a gusto; 70 g frambuesas y arándanos; 70 g Jamón serrano; Almendras tostadas; 70 g Queso azul

30 de Junio, 2025

Tiempo
3 minutos

Ingredientes

Sal a gusto
500 g Frutillas
500 g Pepino
60 g Cebollas
60 g Pimentón verde
Aceite de oliva
Aceto balsámico
pimienta a gusto
70 g frambuesas y arándanos
70 g Jamón serrano
Almendras tostadas
70 g Queso azul

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Preparación

Agregar al robot las frutillas limpias y sin corona, los tomates en gajos, pepino pelado partido en cuatro, pimentón sin pepas, aceto balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta. Programación automática

Seleccionar velocidad 10

1 minuto

Corregir la sazón. Programación automática

Seleccionar velocidad 14

2 minutos

Si prefiere un textura mas sueve del gazpacho puede filtrarlo en un colador.

Servir en plato hondo o tazón y decorar con frambuesas y arándanos, pedacitos queso azul, jamón serrano, Almendras tostadas y flores comestibles.