Preparación
1
Coloque la harina y huevos en el vaso.
Seleccionar velocidad 6
Seleccionar función Amasar
3 minutos y 30 segundos
2
Retire la masa y termine de incorporar en el mesón. De forma de bola, esparza un poco de aceite de oliva por la masa y tape con alusa plástica. Deje reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente antes de usar.
3
Estire con un uslero o con una máquina de pasta para darle la forma deseada.
4
Para cocinar, hierva en abundante agua con sal por 3 minutos o hasta que quede a su gusto.