Tiempo
12 minutos
12 minutos
Preparación
1
Coloque la chalota y estragón en el vaso. Presione TURBO 3 veces.
2
Agregue el vino y vinagre.
Seleccionar velocidad 3
Ajustar temperatura a 100°
5 minutos
3
Añada la mantequilla y yemas.
Seleccionar velocidad 4
Ajustar temperatura a 37°
6 minutos