Sopa de zapallo italiano, espinaca y coco

27 de Junio, 2025

Tiempo
20 minutos
Porciones
9
Ingredientes
  • 400 g Zapallo italiano
  • 250 g Cebolla
  • 150 g Espinaca
  • 200 ml Crema de coco
  • 500 ml Agua
  • Curry
  • Sal
  • Pimienta
  • Crutones para decorar

Preparación

1

Incorpore la cebolla, zapallo italiano y agua al vaso. Sazone con sal y pimienta. Al mismo tiempo, instale su vaporera en la boca del vaso y cocine la espinaca. Recuerde cubrir la vaporera con un paño de cocina.

Seleccionar velocidad 3
Ajustar temperatura a 105°
15 minutos
2

Añada la espinaca a la mezcla que ya está en el vaso y procese.

Seleccionar velocidad 13
40 segundos
3

Finalmente, agregue la crema de coco junto con la cúrcuma, curri, sal y pimienta a gusto

Seleccionar velocidad 5
Ajustar temperatura a 100°
5 minutos
4

Antes de de servir decore con crutones o semillas de zapallo a gusto.

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