Tofu de garbanzos

19 de Junio, 2025

Tiempo
21 minutos
Porciones
9
Ingredientes
  • 250 g Garbanzos remojados la noche anterior
  • 100 g Cebolla
  • 3 g Ajo
  • 15 ml Aceite de oliva
  • 15 ml Jugo de limón
  • Sal
  • Pimienta
  • Merkén
  • Hierbas a elección (tomillo, orégano, romero)
  • 1 L Agua

Preparación

1

Coloque los garbanzos remojados junto con la cebolla, ajo, aceite de oliva, jugo de limón y condimentos en el vaso.

Seleccionar velocidad 13
40 segundos
2

Agregue 1 litro de agua.

Seleccionar velocidad 8
30 segundos
3

Programe nuevamente.

Seleccionar velocidad 5
Ajustar temperatura a 100°
20 minutos
4

Vierta la mezcla en un bowl o molde forrado con papel alusa, deje enfriar y refrigere por 2 horas o hasta que cuaje

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