Alfajor chileno
07 de Mayo, 2021
PREPARACIÓN
Agrega todos los ingredientes en orden al Molde de Pan y selecciona el programa 12 MEZCLAR (15 minutos).
Recuerda bajar los bordes con una espátula de silicona durante el amasado para que se incorporen bien todos los ingredientes a la masa.
Deja reposar la masa tapada, a temperatura ambiente, por 20 minutos.
Precalienta tu horno a 200 °C. Con ayuda de un uslero o máquina de pasta, estira la masa hasta lograr un espesor de 2 mm. Corta círculos de 8 cm de diámetro, pínchalos con un tenedor y ponlos sobre una lata para el horno, separados por 5 mm aproximadamente.
Hornea por 8 a 10 minutos o hasta que estén levemente dorados por abajo.
Una vez listos, deja enfriar antes de rellenar con manjar.