Masa de pan frica
10 de Marzo, 2022
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PREPARACIÓN
Agrega todos los ingredientes en orden al molde y usa el programa 12 MEZCLAR por 15 minutos.
Recuerda bajar los bordes con una espátula de silicona para que se incorporen bien todos los ingredientes a la masa.
Corta en trozos de aprox. 85 g cada uno (10 porciones), o del tamaño que prefieras, y ovilla. Deja reposar por 15 minutos tapados. Aplasta con la palma de la mano.
En una bandeja enmantequillada, coloca los panes con una separación de por lo menos 2 cm entre cada uno, cubre con un paño y deja leudar en un lugar cálido por 35 a 40 minutos, o hasta que dupliquen su tamaño.
Hornea a 200°C por 12 a 15 minutos, o hasta que estén dorados.